Indie Australian whisky from Starward! Distilled in 2011, it matured in a single first-fill Apera (an Australian sherry-style fortified wine) hogshead for five years. Adelphi bottled it up at 58.9% ABV, with an outturn of 248 bottles.

Nose: Bakewell-Tarte, geröstete Eiche und Feigensüße mit karamellisierten Mandeln.

Gaumen: Tabak und mehr geröstete Eiche, mit reichhaltigem Fudge, rotem Fruchtcoulis und geröstetem Mokka.

Abgang: Eine Prise erdiges Backgewürz und pralle, mit Schokolade überzogene Rosinen.

Produktart: Single Malt Whisky

Hersteller: Starward

Inverkehrbringer: Rolf Kaspar GmbH, Ruhrallee 59, 45138 Essen

Ursprungsland: Australien

Der Starward 2017/2021 Ginger Beer Cask #6 ist ein australischer Single Malt Whisky und wird von David Vitale in einer 2016 eigens errichteten Brennerei in Melbourne hergestellt. Die Abfüllung ist bereits die sechste Abfüllung der Starward Whisky Serie. Die Lagerung erfolgte zunächst in australischen Rotwein- und Apera Fässern. Im Anschluss folgte ein 6-monatiges Finish in Fässern, die zuvor Ginger Beer enthielten. Es entstand ein Single Malt mit Aromen von reifen Orangen und dunkler Schokolade. Im Geschmack überzeugt der Starward 2017/2021 Ginger Beer Cask #6 mit kräftigen Ingwernoten, die von Vanille, Rosinen und Ananas begleitet werden. Abgefüllt wurde der Starward 2017/2021 Ginger Beer Cask #6 mit 48.0% vol.

Aroma: Aromen von reifen Orangen und Ingwer treffen auf Holz und dunkle Schokolade.

Geschmack: Vollmundig und würzig auf der Zunge. Startet mit kräftigen Ingwernoten und Ananas. Dazu Feigen, Rosinen und Vanille.

Abgang: Langanhaltend mit verbleibenden Zitrusfrüchten und Ingwer.

Hersteller: Starward
Inverkehrbringer: Kirsch Spirituosen e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland
Ursprungsland: Australien

Aroma: Reife rote Beeren und Gartenfrüchte. Dazu Gewürze und kraftvolles Eichenholz.

Geschmack: Komplex und würzig auf der Zunge. Startet erneut mit roten Früchten. Dazu Vanille, Karamell, Gewürze und Leder.

Abgang: Mittellang mit viel Frucht und würzigen Eichennoten sowie Tanninen und Tabak.

Produktart: Single Malt Whisky

Hersteller: Starward

Inverkehrbringer: Kirsch Spirituosen e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

Ursprungsland: Australien

Der auf 396 Flaschen limitierte Starward Whisky kommt mit einer Fassstärke von 58,9% Vol. in die Flasche. Durch den erhöhten Alkoholgehalt konnte beim Starward 2016/2021 auch auf Kältefiltration verzichtet werden, wodurch der Whisky seinen vollen Körper behält und keine aromatischen Bestandteile entfernt wurden. Sie dürfen sich auf außergewöhnliche Aromen von tropischen Früchten, Ananas und sanfter Eiche freuen!

Nase: Tropische Früchte mit Aromen von rotem Apfel und frischen roten Beerenfrüchten.

Geschmack: Vollmundig intensiv mit hellen tropischen Früchten und Noten gerösteter Eiche

Abgang: Zarter mit weichen Tanninen und der Würze der französischen Eichenfässer.

Cask: #12191

Filled: 06/2016

Bottled: 02/2021

Bottles: 396

Produktart: Single Malt Whisky

Hersteller: Starward

Inverkehrbringer: Kirsch Spirituosen e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

Ursprungsland: Australien

Der auf 240 Flaschen limitierte Starward Whisky kommt mit einer Fassstärke von 55,8% Vol. in die Flasche. Durch den erhöhten Alkoholgehalt konnte beim Starward 2017/2021 auch auf Kältefiltration verzichtet werden, wodurch der Whisky seinen vollen Körper behält und keine aromatischen Bestandteile entfernt wurden. Sie dürfen sich auf außergewöhnliche Aromen von tropischen Früchten, Ananas und sanfter Eiche freuen!

Nase: Tropische Früchte mit Aromen von rotem Apfel und frischen roten Beerenfrüchten.

Geschmack: Vollmundig intensiv mit hellen tropischen Früchten und Noten gerösteter Eiche

Abgang: Zarter mit weichen Tanninen und der Würze der französischen Eichenfässer.

Cask: #3786

Filled: 07/2017

Bottled: 02/2021

Bottles: 240

Produktart: Single Malt Whisky

Hersteller: Starward

Inverkehrbringer: Kirsch Spirituosen e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

Ursprungsland: Australien